Viazi ni mizizi ya familia ya viazi vitamu au mihogo. Wanachukuliwa kuwa chanzo kikubwa cha nishati kutokana na maudhui yao ya juu ya vitamini na madini, ndiyo sababu WHO inapendekeza matumizi yao.

Chakula hiki kina vitamini A, C, B1 na B2; madini kama vile potasiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma na kalsiamu; na 82% ya maji. Pia ina protini nyingi, wanga, nyuzinyuzi na asidi ya folic.

Yote hii ina maana kwamba viazi ina faida nyingi kwa afya zetu. Hizi ni pamoja na mali zao za diuretic, zinashiba, kudhibiti sukari, ni antioxidants na kuimarisha mfumo wa kinga na mfumo wa utumbo.

Kuhusu ulaji wao, hujitokeza kama moja ya vyakula vyenye uwezekano mkubwa jikoni. Wao hutumiwa kufanya maelekezo mengi: omelettes ya viazi, saladi, purées, nk Na wanaweza kupikwa kwa njia tofauti: kukaanga, kukaanga, kuchemshwa, kuoka, nk.

Karatasi ya data ya Kiufundi

Inatupa nini:
Potasiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma, kalsiamu, 82% ya maji, protini, wanga, nyuzi, asidi ya folic, vitamini A, C, B1 na B2.

Vitamini:
Vitamini A, C, B1 na B2.

Matumizi ya kawaida:
Imechomwa, Kukaanga, Kuchemshwa, Kuoka, Kuoka, Omelettes, Saladi, Purees, N.k.

Ushirika ni kikundi cha watu au makampuni ambao wana mahitaji ya kawaida na ambao, ili kukidhi, wanajiunga pamoja ili kuendesha biashara kwa mujibu wa sheria za ushirika. Madaraka yanatekelezwa kidemokrasia na wanachama. Kama ilivyo kwa kampuni ya hisa, ushirika ni mtu halali aliye tofauti na wanachama wake na dhima ya kila mwanachama ni mdogo kwa thamani ya hisa zilizosajiliwa. Walakini, inatofautiana na biashara zingine kwa njia ambayo ziada yake inasambazwa. Pamoja na mambo mengine, wanapewa wanachama kwa njia ya punguzo, kulingana na matumizi ya kila huduma ya ushirika.

Ingawa lazima iwe na faida, lengo lake kuu ni kukidhi mahitaji ya wanachama wake kwa njia bora zaidi iwezekanavyo. Ni mali ya wanachama wake wote kwa usawa: maamuzi yanapobidi kufanywa, yanafanywa kidemokrasia kwa kanuni ya mwanachama mmoja, kura moja.

Kwa hivyo, hii ndiyo sababu Jeunes vie de l'avenir Burundais "JEVABU" iliundwa na waanzilishi. JEVABU ni chama cha ushirika ambacho kilianzishwa tarehe 20 Januari 2018 lakini kiliidhinishwa rasmi sheria hiyo tarehe 12 Desemba 2021 na ilianza kutumika siku ya kutiwa saini kwake na Mkurugenzi Mkuu wa ANACOOP.

Ina malengo makuu saba ambayo ni:

1. Kilimo na Mifugo.

2. uundaji wa Kijuru Media (televisheni ya wazi, mchoro wa tamthilia)

3. Uundaji wa kituo cha matibabu

4. ufunguzi wa kituo cha mafunzo ya ufundi kwa watu wenye ulemavu (kushona, Flânerie)

5. utengenezaji wa chaki

6. karakana ya pikipiki na uuzaji wa vipuri

7. Resto-café